Nuestros productos

Nuestra ternera

Raza Limousin. La Limousin es una raza francesa rústica originaria de la región Limousin y está principalmente destinada a la producción de carne. Es reputada por su rusticidad y la calidad gustativa de su carne sabrosa, muy tierna y con poca grasa. Es también una raza muy utilizada para cruces con otras razas para mejorar la conformidad de la ternera. Es de las más parecidas a la raza argentina, la famosa angus. 

Matamos únicamente terneras jóvenes de entre 11 y 16 meses, lo que garantiza una carne tierna y sabrosa. Todas ellas son engordadas en un ganadero a cielo abierto en Priego de Córdoba. 

Te proponemos un corte argentino (asado, vacío, entraña, matambre, costillar, mollejas etc.). Si eres argentino, esta es tu carnicería, está ternera te hará viajar a la Argentina por un momento.

Embutidos caseros

Elaborados en nuestro obrador, nuestra especialidad es el chorizo criollo. Este chorizo de origen argentino es el típico parrillero ideal para la barbacoa. También hacemos chorizo colorado para cocidos y pucheros o para freírlo. 

Más finitos tenemos la longaniza roja para migas y otros y salchichinas de cerdo. Todo es elaboración casera en nuestro obrador. 

Nuestros elaborados: Siempre a partir de nuestros productos frescos elaboramos principalmente: 

• Empanas argentinas criollas (carne de ternera picada) y de pollo. 
• Milanesas de ternera, de cerdo y de pollo (filete).

Pollos

También tenemos muy buenos pollos granadinos. Son de gran tamaño y muy buena calidad: Pollos Hnos. PAYÁN. 

Pollos tiernos y sanos. El objetivo de nuestro proveedor de pollos es proporcionar un alimento seguro, saludable y nutritivo.